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Proyecto Autores Año Convocatoria Esquema financiero
Evaluación de cambios físico químicos y nutricionales en granos andinos germinados: Cañihua (Chenopodium pallidicaule), Kiwicha (Amaranthus caudatus) y Quinua (Chenopodium quinoa willd) Mirian Flores Cataci ; Harry Ricardo Yucra Condori ; Maritza Ciprian Jordan ; Giuliana Rondon Saravia ; Yessica Estefany Rosas Quina ; Erika Pachari Vera ; Ivan Jachmanian Alpuy 2021 Proyectos de Investigación Básica o Aplicada en Ingenierías o Biomédicas, 2020 Proyectos de Investigación Básica y Aplicada - UNSA
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Evaluación de cambios en el perfil de ácidos grasos insaturados y tocoles en quinua (Chenopodium quinoa willd) germinada Ralf Martin Schweiggert . ; Erika Pachari Vera ; Omar Bellido Valencia 2019 Trabajo de investigación para optar el Grado de Doctor, 2019-1 Tesis de Doctorado - UNSA
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Caracterización de Proteínas, Lípidos y Carbohidratos en Quinua (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) Geneticamente Mejorada Erika Pachari Vera ; Yadid Marimar Mamani Choque ; Maria Alejandra Mogrovejo Segura ; Kim Eduardo Torres Huanca ; Carla Giuliana Velasquez Vega ; Lucia Vanessa Cruz Morales ; Marleni Angela Gonzales Iquira ; Angie Sthefany Velasquez Apaza ; Roxana Mamani Aquepucho ; Lida Mayte Mayta Flores ; Maria Elena Quispe Gutierrez ; Yemina Diaz Valencia ; Sonia Jackeline Zanabria Galvez 2016 Proyectos de Investigación Básica y Aplicada - Convocatoria 01 Proyectos de Investigación Básica y Aplicada - UNSA
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