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Efecto de la deshidratación sobre los componentes funcionales del Tocosh Rosa Maria Mamani Condori ; Rosa Alesska Chavez Urday ; Andrea Gomez Zavaglia ; Francisco Javier Roque Rodriguez ; Ivana Catherine Delgado Chipana 2021 Trabajo de Investigación para optar el Título Profesional en Ingenierías o Biomédicas, 2019-2 Tesis para optar el Título Profesional - UNSA
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