Julio Cesar Huamani Cahua; Nancy Orihuela Ordoñez; Cesar Augusto Martinez Concha; Irina Ximena Acosta Gonzales; Lizbeth Milagros Apaza Yucra; Sonia Jackeline Zanabria Galvez

http://proyectos-vri.unsa.edu.pe/handle/91.103.221022/6141

Objetivo

Obtener un producto nutraceutico de alto valor nutricional orientado al segmento de niños a partir de las hojas de quinua.

Resumen:

Palabras clave

Problema central

Hipótesis planteada

Resultados esperados

Impactos esperados