Pasantias, Ponencias en Eventos y Participación en Cursos - Convocatoria 01
Nelva Consuelo León De Los Santos
Objetivo
Analizar en forma multidisciplinaria las nuevas estrategias nutricionales, para atenuar la obesidad y el sobrepeso
Resumen:
La participación en el Congreso de Nutrición Especializado permitirá analizar de forma multidisciplinaria las nuevas estrategias nutricionales, para enfrentar a la alta prevalencia de las enfermedades crónico degenerativas como el sobre peso y la obesidad, producto de un alto consumo de alimentos industrializados.Actualmente existen técnicas nutrimentales más avanzadas y más efectivas para combatir este problema.
Palabras clave
Nutrición, sobrepeso, obesidad, UNSA, CIENCIACTIVA, CONCYTEC.
Problema central
Existe problemas de sobrepeso y obesidad.que a merita que los profesionales de la especialidad sea capacitado en nuevas estrategias nutricionales para atenuar esta situacion.
Hipótesis planteada
Resultados esperados
01 Docente UNSA capacitado en estrategias nutricionales para control de sobrepeso y obesidad.
Impactos esperados
En el área académica: La currícula educativa de la Escuela de Nutricción pueda responder a la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad que se esta originando por el sedentarismo y el alto consumo de alimentos agroindustriaslizados.Difundir y socializar en la comunidad universitaria y publico en general interesado
En el área social: Desarrollar actividades de sensibilización para que la población tome conciencia que es el protagonista de su propia salid
En el área profesional: Buscar alternativas alimentarias cuya producción sea de alimentos sanos y naturales, además que sirvan como un producto nutraceútico