Proyectos de Investigación Básica y Aplicada - Convocatoria 01
Ranulfo Castro Cuba Diaz; Jianren Davilmar Chávez Chávez; Surama Magdalena Qusipe Cuno; Gliseth Hipatia Moya Torres; Marina Lucía Huayhua Carlos; María Eleana Vargas De Nieto; Virginia Ana De Los Ángeles Lizárraga Lazo; Jorge Pascual Chavez Fernandez
Objetivo
REALIZAR EL ESTUDIO FISICOQUÍMICO Y BIOLÓGICO DE LOS COMPONENTES VOLÁTILES DE TACOMA FULVA CAHUATO.
Resumen:
En años resientes se ha establecido un cambio notable hacia lo natural y sano promoviendo la investigación de plantas aromáticas cultivadas y silvestres, como fuente de principios activos para la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética tal es el caso de tecoma fulva arequipensis que probablemente contiene principios activos útiles. La extracción de aceites esenciales y otros principios activos se presentan como una alternativa para conocer las bondades de los vegetales y el avance de la investigación científica de la flora endémica de nuestra región Arequipa, permitiendo una fuente potencial de desarrollo de las plantas aromáticas obtenidas en condiciones controladas con tecnologías y control de calidad normalizados. En la presente investigación se realizará la extracción del aceite esencial de tecoma fulva arequipensis, recolectado en el distrito de Yura (Arequipa); por los métodos de arrastre con vapor de agua y con solventes orgánicos, posteriormente se realizará la identificación y purificación de algunos de sus componentes químicos, determinando sus características fisicoquímicas, según normas nacionales e internacionales. Así mismo, se evaluará el rendimiento y la calidad del aceite esencial de tecoma fulva arequipensis, además se determinará su toxicidad y actividad antimicrobiana. Los resultados obtenidos serán publicados en tesis de pre-grado y artículos científicos en revistas indizadas.
Palabras clave
Aceite esencial, Tecoma Fulva Arequipensis , cahuato, terpenos, resinas, tóxico, UNSA, Arequipa
Problema central
La región Arequipa es una zona eminentemente agrícola, con una gran variedad de flora silvestre, estas últimas crecen sin la tecnología agrícola y condiciones controladas. La producción de plantas aromáticas y medicinales como el orégano, las hojas de uva, etc. son exportadas sin darles valor agregado y sin ninguna proyección empresarial, desaprovechando las propiedades y bondades que brindan estos vegetales. La flora silvestre de la región está abandonada, el conocimiento etnobotánica hace de sus usos esporádicamente, no es generalizado, debido al desconocimiento y la escasa investigación principalmente en cuanto a los aceites esenciales y otro principios activos que pueden generar mercado para la industrialización del vegetal y más aun siendo nula la oferta de aceites esenciales en nuestra región.
Hipótesis planteada
La tacoma fulva tiene componentes químicos con potenciales propiedades antimicrobianas.
Resultados esperados
02 tesis de pregrado relacionadas a la extracción, purificación y caracterización fisicoquímica de los volátiles del tecoma fulva arequipensis y actividad toxica y biologica del extracto no polar del tecoma fulva arequipensis
01 publicación en revista indizada.
01 libro con ISBN publicado
01 solicitud de patente
Impactos esperados
El presente proyecto permitirá consolidar una cadena productiva del vegetal tecoma fulva arequipensis en la región Arequipa, vinculando el campo académico – investigación reflejando resultados para el desarrollo tecnológico del proyecto, en donde la universidad se enriquecerá en conocimientos y la sociedad en la exportación de aceites esenciales.
Asì mismo, se contribuitrá a darle valor a la etnobotánica social que mejorara la calidad de vida de las zonas rurales teniendo una mayor rentabilidad e incluso se puede aprovechar los residuos que pueden ser utilizados como abono.