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| Nombre del proyecto | Extracción y polimerización básica de polifenoles del hollejo de uva (Vitis vinífera L.) con formaldehido: aplicación como adsorbente de iones Cu(II) y Cr(VI) acuoso y caracterización por DRx, SEM y Raman |
| Resumen ejecutivo | La industria vitivinícola de Arequipa es una actividad importante en el valle de Pedregal que genera residuos con gran potencial para su uso como biorremediador de aguas, debido a la propiedad que tienen los compuestos fenólicos presentes en las cascaras y semillas de uva para ser usados como adsorbentes de iones metálicos. En el presente trabajo buscamos extraer y polimerizar en medio básico polifenoles del hollejo de uva (Vitis vinífera L.) aplicando este para adsorber iones Cu(II) y Cr(VI) de matrices acuosas y caracterizarla por DRx, SEM y Raman. Para la elaboración de la resina polifenólica partiremos de hollejo de uva, proveído por industria arequipeña Paz Soldán, de está extraeremos los polifenoles presentes y procederemos con la polimerización. Una vez obtenida la resina se realizaran pruebas de adsorción con soluciones preparadas de Cr(VI) y Cu(II) a diferentes unidades de pH. Finalmente se hará la caracterización de la resina antes de las pruebas de adsorción y después de las pruebas de adsorción de los iones metálicos con técnicas como SEM, DRx y Raman. |
| Objetivo del proyecto | Extraer y polimerizar en medio básico polifenoles del hollejo de uva (Vitis vinífera L.) con formaldehido aplicado como adsorbente de iones Cu(II) y Cr(VI) acuoso y caracterizar por DRx, SEM y Raman. |
| Código del proyecto | TP IB-41-2020 |
| Fecha de inicio | 2020-10-27 |
| Duración | 18 |
| Nombre del esquema financiero | Tesis para optar el Título Profesional - UNSA |
| Monitor | Cerrado Cerrado Cerrado |
| Entidades participantes | Monto (S/) | Total (S/) | Porcentaje | ||
| Monetario | No monetario | Monetario | No monetario | ||
| Universidad Nacional de San Agustin (UNSA) | 19170.00 | 0.00 | 19170.00 | 100.00% | 0.00% |
| CHRISTIAN ANDREE SANTANDER VALERIANO | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00% | 0.00% |
| Palabras clave | Vitis vinifera, resina, polifenoles, adsorción |
| Justificación del proyecto | Como resultado de procesos industriales en la minería, curtido de cueros y galvanoplastia se genera fuerte impacto en los efluentes de la ciudad de Arequipa, siendo el cobre y cromo los principales contaminantes producto de dichas actividades industriales. Como una alternativa a este problema puede usarse los subproductos de la industria vinícola (hollejo) que contienen diversos compuestos fenólicos para ser aprovechados en la elaboración de una resina capaz de adsorber estos iones de matrices acuosas. |
| Hipótesis del proyecto | Producto de los procesos industriales en la minería, curtido de cueros y galvanoplastia se genera fuerte impacto en los efluentes de la ciudad de Arequipa, siendo el cobre y cromo los principales agentes contaminantes de estas actividades industriales.Actualmente las empresas de curtido siguen siendo actividades con gran impacto en Arequipa prueba de ello son las 79 empresas en el parque industrial de Rio Seco. Como una alternativa a este problema, puede usarse los subproductos de la industria vinícola (hollejo) que contienen diversos compuestos fenólicos para ser aprovechados en la elaboración de una resina capaz de adsorber estos iones de matrices acuosas. |
| Resultados esperados del proyecto | 03 Estudiantes titulados modalidad artículo científico 01 Artículo Científico con filiación a la UNSA 01 Solicitud de Patente 01 Protocolo de caracterización de la resina, antes de las pruebas de adsorción y después de las pruebas de adsorción de iones metálicos. |
| Impactos esperados | Conocimiento del aprovechamiento de residuos vitivinícolas frente a la contaminación de aguas por industrias de curtiembre y mineras cúpricas en la provincia de Arequipa. |
| Equipo técnico | Jose Antonio Huamani Coaquira; Christian Hernan Apaza Castro; David Gutiérrez Coaguila; Christian Andree Santander Valeriano; Rossana Georgina Juarez Montiel |