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| Nombre del proyecto | Detección de aeromonas SPP y su susceptibiliad/resistencia antibiótica en trucha arco iris (Oncohrynchus mykiss) cultivadas en centros acuícolas de las provincias Arequipa, la Unión y Caylloma de la región Arequipa |
| Resumen ejecutivo | Las Aeromonas son bacterias Gram negativas presentes en ambientes acuáticos, se caracterizan por provocar septicemias en alevines y juveniles que conducen a brotes de mortalidades y también producen la furunculosis que causan úlceras en cola y aletas, lo que podría generar grandes pérdidas en los cultivos de truchas. Además como consecuencia de un mal tratamiento con uso indiscriminado de antibióticos, estas bacterias, podrían crear resistencia a los antibióticos. Estas bacterias se han identificado en diversas regiones del Perú en donde se tiene un desarrollo de la acuicultura continental, sin embargo no se tiene identificado si alguna especie de Aeromonas está presente en las piscigranjas de la región Arequipa. El presente trabajo tiene el objetivo de detectar la presencia de las diversas especies de Aeromonas en las provincias de Arequipa y Caylloma del Departamento de Arequipa, así como determinar la susceptibilidad/resistencia a antibióticos de uso en acuicultura de las cepas a ser aisladas. Para ello se realizará un muestreo por conveniencia de estas dos provincias, tomando peces con signos de enfermedad por piscigranja. Los peces serán trasladados a la Facultad de Ciencias Biológicas, Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera de la UNSA en donde se realizará la necropsia y la obtención del bazo y riñón anterior por pez y se realizará el cultivo bacteriano en agar TSA e incubación por 48 horas para la posterior identificación de especie de las colonias bacterianas aisladas por bioquímica y prueba molecular de PCR. A estas colonias se le realizará posteriormente el antibiograma utilizando los diversos tipos de antibióticos utilizados en veterinaria, determinando su susceptibilidad/resistencia. Se espera determinar la presencia de Aeromonas salmonicida e hydrophila con su debida característica fenótica de susceptibilidad/resistencia antibiótica. |
| Objetivo del proyecto | Determinar la presencia de Aeromonas spp y su característica fenotípica de suceptibilidad/resistencia antibiótica procedentes de trucha arco iris cultivadas en las provincias de Arequipa y Caylloma. |
| Código del proyecto | TP IB-26-2020 |
| Fecha de inicio | 2020-01-24 |
| Duración | 29 |
| Nombre del esquema financiero | Tesis para optar el Título Profesional - UNSA |
| Monitor | Hebert Guerson Ccallopaza Challco |
| Entidades participantes | Monto (S/) | Total (S/) | Porcentaje | ||
| Monetario | No monetario | Monetario | No monetario | ||
| Universidad Nacional de San Agustin (UNSA) | 16340.00 | 0.00 | 16340.00 | 100.00% | 0.00% |
| XIOMARA CELINA MAMANI TOVAR | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00% | 0.00% |
| Palabras clave | Resistencia antibiótica, Aeromonas spp, trucha arco iris, Oncorhynchus mykiss |
| Justificación del proyecto | En todo centro de producción acuícola se tiene la presencia de organismos que provocan enfermedades infecciosas (bacterias, hongos, etc), los mismos que son habitantes naturales de las aguas, pero ante un desbalance de los organismos en producción (peces, crustáceos, moluscos) pueden producir enfermedades; en consecuencia todo centro de producción acuícola está en riesgo de tener enfermedades, ya sea por la acción de patógenos primario u oportunistas; en este sentido en la región Arequipa (Arequipa y Caylloma) no está exenta de que den estos casos; por lo que es necesario determinar los diferentes grupos de bacterias catalogadas como patógenas primarias u oportunistas en los centros de producción truchiloca de la región. En segundo lugar evaluar el tratamiento terapéutico con diferentes antibióticos comerciales y de uso veterinario en el control de las bacterias determinadas de una primera instancia, a través de las pruebas de antibiograma. |
| Hipótesis del proyecto | En los centros de producción piscícola (Arequipa y Caylloma) es factible encontrar bacterias, patógenas de truchas, del grupo de las Aeromonadales por ser frecuentes en aguas dulces y frías, hábitat de la trucha arco iris. |
| Resultados esperados del proyecto | Se tendrá aisladas cepas de Aeromonas spp. a partir de muestras de riñón y bazo de trucha arco iris, provenientes de criaderos de las provincias de Arequipa y Caylloma. Se determinarán las especies de Aeromonas spp presentes en las muestras. Se determinará la resistencia del patógeno (Aeromonas sp) a antibióticos de uso en el tratamiento de enfermedades bacterianas en peces. (1) Un artículo científico publicado en revista indizada en la base Scopus o Web of Science, con filiación a la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (independiente del idioma del artículo). (1) Un profesional titulado con la opción: tesis formato artículo. |
| Impactos esperados | Mejora en las buenas prácticas en manejo y aspecto sanitario en la producción acuícola e inocuidad en el producto en dos centros acuicolas de la provincia de Arequipa así como en un centro truchícola de la provincia de Caylloma. |
| Equipo técnico | Alberto Gustavo Manchego Sayán; Xiomara Celina Mamani Tovar; Jose Santa Cruz Guzman Rodriguez |