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Palabras clave
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Principios activos, proteínas, materia orgánica, análisis de cromatografía, UNSA, Arequipa
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Justificación del proyecto
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El problema central del proyecto de investigación es la utilización de nuestra materia prima para darle sustento científico de aplicación a la humanidad como material con valor agregado y sus aplicaciones en la salud, en la industria farmacéutica, alimentaria, cosmética, etc; para la generación de nuevos proyectos que culminarán en nuevos profesionales y nuevas tecnologías.
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Hipótesis del proyecto
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Mediante los equipos solicitados, haremos investigación de punta, para determinar las propiedades y características de plantas ó fauna de nuestra región y del Perú. estas propiedades serán utilizadas primeramente para generar conocimiento, que planta de carácter medicinal es buena para poder aplicar a los diferentes usos que tiene el ser humano, mediante las publicaciones haremos conocer al mundo científico de nuestros avances y conocimiento ancestrales de nuestro pueblo, llevarlo al conocimiento científico nuestros avances sobre las propiedades que tiene cada plantas o productos agrícolas, han demostrado que sus propiedades y características de su principio activo, actividad antioxidante y estructura molecular, permiten e incrementan la transferencia de tecnología e innovación a productos con buenas características
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Resultados esperados del proyecto
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- 02 Cartas de Compromiso del “Investigador de Impacto Internacional”, para el desarrollo de futuros proyectos de Investigación que culmine en artículos publicados en la base Scopus o Web of Science.
- 01 propuestas de proyecto de Investigación (Investigaciones Básica o Aplicada, Investigaciones para Optar el Título Profesional, el Grado de Maestro o Doctor, Investigaciones para Programas de Impacto), en co-autoría con investigadores visitantes.
- 14 actividades para actualizar a la comunidad académica de la UNSA en el conocimiento de los últimos avances a nivel internacional en las diferentes áreas del conocimiento y asesorías (Ciencias en Ingenierías y Tecnología).
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Impactos esperados
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Nuevos conocimientos en investigación básica de la física y sus aplicaciones en física biológica con nuevas tecnologías, y hacer conocer al mundo de una forma básica científica mediante las propiedades que tiene la materia orgánica de nuestro suelo y darle valor agregado científico, que podemos ofrecer al mundo mediante productos de belleza, fármacos y aumentar la calidad proteica de los alimentos.
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