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| Nombre del proyecto | Elaboración de polímeros biodegradables a partir de polietileno y almidón de arrocillo, y su evaluación de biodegradabilidad. |
| Resumen ejecutivo | En la estancia en el instituto de Zacatepec, en los laboratorios del área de posgrado de ciencias en biopolímeros, desde el 14/01/201/ hasta el 19/03/2017. "Elaboracion" y "Caracterizacion" de las propiedades de las películas biodegradables elaboradas a partir de harina de arroz y su uso en la industria de alimentos . Se obtuvo biopeliculas y su caracterizacion por medio de los siguientes equipos y analisis: SEM, FTIR, PRUEBAS MECANICAS, SOLUBILIDAD Y PERMEABILIDAD AL VAPOR DE AGUA. Se trabajo bajo la asesoria de la Dra. ZUlly Vargas Galarza y el Dr. Edgar Garcia Hernandez. Lograre un mayor expertis en la búsqueda de nuevos materiales poliméricos y me permitirá promover la realización de mayores investigaciones de obtención de nuevos biomateriales (bioplasticos). |
| Objetivo del proyecto | El objetivo de la estancia en el instituto de Zacatepec, en el área de posgrado de ciencias en biopolímeros, línea de investigación de síntesis modificación degradación y funcionalización de polímeros, es capacitarme en la obtención y caracterización de un nuevo polímero biodegradable a partir de polietileno y almidón de arrocillo. Con los conocimientos adquiridos, a posterior se podrá evaluar su biodegradabilidad, en las investigaciones que se desarrollan en la UNSA. Producto de la pasantìa se lograra un mayor expertis en la busqueda de nuevos materiales polimèricos y promover a realizar mayores investigaciones de obtención de nuevos biomateriales (bioplasticos). |
| Código del proyecto | PP-111-2016 |
| Fecha de inicio | 2017-01-14 |
| Duración | 4 |
| Nombre del esquema financiero | Pasantías, Ponencias en Eventos y participación en Cursos - UNSA |
| Monitor | Cerrado Cerrado Cerrado |
| Entidades participantes | Monto (S/) | Total (S/) | Porcentaje | ||
| Monetario | No monetario | Monetario | No monetario | ||
| Universidad Nacional de San Agustin (UNSA) | 13750.00 | 0.00 | 13750.00 | 100.00% | 0.00% |
| Marcia Juana Quequezana Bedregal | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00% | 0.00% |
| Palabras clave | Biopeliculas, almidón de arrocillo, biodegradabilidad, UNSA, FONDECYT, Cienciactiva, CONCYTEC. |
| Justificación del proyecto | En el Perú y Arequipa cada vez se acrecienta el uso de empaques (plásticos sintéticos) en la preservación de alimentos, materiales, equipos, etc. que no son susceptibles a la degradación microbiana y presentan largos tiempos de degradación, constituyéndose promotor de problemas ecológicos y ambientales. Una alternativa frente al problema que generan los plásticos sintéticos es obtener nuevos biomateriales que puedan sustituir a los plásticos convencionales, que cada día cobran mayor importancia como sustituta y así reducir su utilización. Existe muy poco desarrollo científico en cuanto a métodos de obtención de biomateriales a partir de mezclas de materiales degradables subproducto de otras líneas de producción en nuestra región Arequipa, al obtener nuevos biomateriales y amortiguar los efectos de los plásticos sintéticos también se otorgaría un valor agregado a subproductos biodegradables. |
| Hipótesis del proyecto | Es posible la Caracterización de las propiedades de las películas biodegradables elaboradas a partir de la harina de arroz y así contribuir con la disminución de la contaminación ambiental por la utilización de empaques de plásticos fabricados con hidrocarburos. |
| Resultados esperados del proyecto | 01 Docente UNSA capacitado en "Elaboración" y "Caracterización" de las propiedades películas biodegradables elaboradas a partir de la harina de arroz y su uso en la Industria de Alimentos",realizado en los laboratorios del área de posgrado de Ciencias en polímeros del Instituto de Zacatepec, México. |
| Impactos esperados | Desarrollar nuevos biomateriales (biopeliculas) que reduzcan el impacto ambiental generado por el uso de plásticos sinteticos |
| Equipo técnico | Marcia Juana Quequezana Bedregal |