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Palabras clave
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biogás, biodiesel, compost, microorganismos, extremófilo, efluentes, control, biotratamiento, curtiembres, curtido, UNSA
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Justificación del proyecto
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En Arequipa hay un promedio de 400 empresas de curtiembres, entre pequeñas, medianas y grandes, agrupadas en 60 asociaciones siendo la primera productora de cuero del país, casi todas de las industrias existentes en Arequipa descargan sus efluentes directamente en los cuerpos de agua cercanos y sobre pozos sin geomembrana sin emplear ningún tipo de tratamiento, concentrando además sus residuos sólidos en las quebradas aledañas, además de no tener ningún control sobre su material particulado. Entre los principales contaminantes producidos en el proceso del curtido de pieles se encuentran el cromo VI, sulfuros, sulfatos, nitrógeno, amoníaco, y diversas sustancias orgánicas. Estos compuestos tóxicos de alta resistencia causan un impacto severo en el ambiente receptor, tales eutrofización y reducen el oxígeno disuelto en las masas de agua afectando la vida acuática, generan metano, que es un gas de efecto invernadero y también generan sulfuros los cuales emanan olores desagradables, además de polución y desertificación de suelos,impactando gran parte de la quebrada de Añashuaico, aproximadamente 20 manantiales procedentes de napas freáticas del Chachani, irrigaciones de Zamácola. y El Cural del Distrito de Uchumayo y finalmente el Rio Chili de la ciudad de Arequipa, es por tal motivo que es indispensable realizar el control, tratamiento y mitigación de estos efluentes, residuos y emisiones, para obtener un medioambiente equilibrado y una mejor calidad de vida para la población aledaña.
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Hipótesis del proyecto
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Dado que existen microorganismos en ambientes extremos con gran capacidad de degradar, absorber y transformar compuestos xenobióticos, a través de enzimas, proteínas y otros metabolítos, es probable que estos microorganismos extremófilos aislados de efluentes contaminados, fuentes de aguas termales, relaves mineros, zonas desérticas, suelos impactados y emisiones gaseosas de la Región Arequipa, empacados en sistemas de biorreactores, serán eficientes para el tratamiento, control y mitigación de efluentes líquidos, residuos sólidos y emisión de material particulado, de los procesos del curtido de pieles en curtiembres del Parque Industrial de Río Seco.
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Resultados esperados del proyecto
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1. Implementación de una planta con sistemas de bioreactores anaerobio - aerobios empacados con microorganismos extremófilos para el tratamiento de efluentes líquidos de empresas del curtido de pieles del Parque Industrial de Río Seco - Arequipa.
2. Producción de biogás y compost mediante microorganismos extremófilos en un biorreactor controlado anaerobio a partir de lodos y desechos sólidos generados en el proceso del curtido de pieles de empresas del Parque Industrial de Río Seco - Arequipa.
3. Producción de biodiesel a partir de residuos de grasa derivada del proceso del curtido de pieles de empresas del Parque Industrial de Río Seco-Arequipa, mediante bioabsorción con cepas fúngicas y microalgas con alta capacidad absorbente.
4. Implementación de un sistema de degradación de residuos del proceso del refinado del cuero y recuperación de colágeno del proceso del descarnado de pieles de empresas del Parque Industrial de Río Seco - Arequipa, mediante enzimas catalíticas de microorganismos extremófilos, aislados de ambientes extremos de la Región Arequipa.
5. Diseño de un biofiltro cerrado empacado con microorganismos extremófilos, aislados de ambientes extremos de la Región Arequipa, para el control de emisiones y partículas en suspensión del proceso de acabado del curtido de pieles de empresas del Parque Industrial de Río Seco-Arequipa.
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Impactos esperados
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- Reducción de la contaminación causada por residuos de orgánicos y efluentes de grasas, generados en los procesos del curtido de pieles de las empresas del Parque Industrial de Río Seco (PIRS).
- Producción de colageno de una manera sostenible sin generación de impactos ambientales.
- Posibilidad de comercialización de una fuente de combustible a partir de residuos de un proceso altamente impactante como es el curtido de pieles en la ciudad de Arequipa.
- Establecimiento de alternativas sostenibles en el tratamiento de efluentes líquidos para la industria del curtido de pieles.
- Eliminación y mitigación de la concentración de metales del proceso del curtido de pieles, causantes de la contaminación de fuentes de agua natural de las irrigaciones aledañas al Parque Industrial de Río Seco (PIRS).
- Disminución del riesgo de intoxicación por material particulado tóxico derivado del proceso de pulido de cueros, mediante procesos biotecnológicos sostenibles.
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