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Palabras clave
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Camarón de río, análisis bioeconómico, preferencia de habitad, centro piloto de crianza, manejo pesquero, UNSA, Arequipa
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Justificación del proyecto
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El “camarón de rio” Cryphiops caementarius (Molina, 1782), es un crustáceo endémico de los ríos de la vertiente occidental de los Andes, constituye una especie de gran importancia biológica y económica en el sur de Perú.
Debido a su elevada demanda comercial en el mercado nacional, por su buen sabor y elevado precio, el recurso viene siendo extraído intensamente, con eventual explotación clandestina en zonas de reserva, mediante métodos ilícitos de captura, captura de ejemplares juveniles y/o durante la época de veda reproductiva. A esta problemática se suman las alteraciones de habitad por los procesos naturales y antrópicos relacionados con el uso del agua, entre ellos la construcción de estructuras hidráulicas y desarrollo de actividades agrícolas y mineras. (Wasiw & Yepez, 2016). Esto ha provocado una disminución de la talla promedio de los ejemplares y una reducción en el tamaño de las poblaciones de este crustáceo, impidiendo la adecuada renovación de los stocks, siendo en la actualidad casi inexistente en los ríos y cuencas menores de la vertiente occidental (Yepez & Bandín, 1998).
Durante décadas, en Perú y Chile se han desarrollado numerosos estudios del recurso C.caementarius conducentes a conocer y comprender aspectos básicos y tecnológicos para el establecimiento de sistemas artificiales de cultivo encaminados principalmente a reducir la presión extractiva que se realiza sobre el recurso intentando reemplazarla por una producción artificial de juveniles y/o engorda de adultos pre-comerciales y comerciales.
Lo cierto es que la gran mayoría de proyectos destinados a la implementación de sistemas de cultivo, como son los criaderos artificiales, presentaron malos resultados; hecho principalmente asociado a que no consideraron características básicas de la biología del recurso, como es la territorialidad y el canibalismo, resultando improbable el incremento en la densidad y biomasa de la especie en espacios confinados (por ejemplo, las pozas de cultivo); además, las dificultades de acondicionar el medio con parámetros físico-químicos con niveles idóneos.
Esta clase de limitantes (por solo mencionar algunos) son responsables de que, en la actualidad y para esta especie, no exista un criadero con productividad sostenida en el mundo.
Por lo cual, resulta imprescindible el desarrollo pleno de investigaciones asociadas a analizar la rentabilidad de la pesquería, el comportamiento y preferencias de los individuos; estas serán empleadas como herramienta para establecer la mayor cantidad de consideraciones técnico-científicas para la implantación de un criadero y de esta manera, reducir en el mayor grado posible las probabilidades de error.
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Hipótesis del proyecto
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El análisis espacio-temporal bioeconómico pesquero la condición biológica y la preferencia de hábitat , generarán bases técnicas para abordar aspectos importantes sobre la rentabilidad de su pesquería, condición biológica y preferencia del hábitat del recurso, incrementando en gran medida las posibilidades de éxito al implantar un centro piloto de crianza.
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Resultados esperados del proyecto
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- 01 Profesional con grado de maestro.
- 01 Tesis sustentada y publicada en el repositorio oficial de la UNSA.
- 01 artículo publicado en revista indizada en base Scopus / Web Of Sciencie/ISI u otro de nivel semejante, con los resultados de la investigación de la tesis con afiliación a la UNSA y agradecimiento a la UNSA indicando el N° de Contrato.
- 01 ponencia del maestrando en un congreso internacional o nacional.
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Impactos esperados
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En la actualidad Camarón de río es considerado el único recurso hidrobiológico de los ríos costeros peruanos que soporta una pesquería comercial; sus mayores densidades poblacionales se concentran en los ríos de la región Arequipa y es donde se da el 80% de la producción nacional.
Por su elevada demanda comercial (no satisfecha) en el mercado nacional debido a su buen sabor y elevado precio (recurso más preciado, soles/kg) este recurso viene siendo extraído irracionalmente, afectando negativamente al tamaño de las poblaciones. Debido a que el río (ecosistema fluvial), constituye un sistema abierto de libre acceso e incontrolable para la pesca, los lineamientos de ordenamiento pesquero que se han establecido para la conservación de este recurso son complicados de hacerse cumplir debido a la dificultad en las fiscalizaciones.
La propuesta más sólida para reducir la presión extractiva que se realiza sobre el recurso, es reemplazándola (en grado medio) por una producción artificial, por lo que desde hace décadas, numerosos investigadores de Chile y Perú han dedicado grandes esfuerzos por establecer criaderos experimentales (muchos de estos fueron proyectos millonarios), obteniéndose resultados desalentadores, que están asociados principalmente a la falta de consideración de aspectos básicos sobre su biología, como la territorialidad y canibalismo (limita el incremento de densidad en espacios reducidos), y factores físico-químicos limitantes.
El impacto de los resultados de la presenta investigación será obtener una sólida referencia técnico-científica que aportan mayor confiabilidad en el diseño de un eventual criadero del recurso, abarcando conceptos sobre la pesquería y su rentabilidad con los actores involucrados, la variación de la condición biológica del recurso y su preferencia por parámetros físico-químicos predominantes en su hábitat natural (permitirá acondicionar el medio de cultivo con parámetros físico-químicos idóneas).
Los resultados servirán como herramientas de gran utilidad para el desarrollo y/o mejora de planes de manejo pesquero asociado a un enfoque Ecosistémico que establezcan medidas para una explotación racional y sostenible del recurso, teniendo en cuenta sus características biológicas y poblacionales y considerando los principios de la pesca responsable, la conservación del medio ambiente y la biodiversidad.
El tema propuesto de la tesis se vincula con las líneas de investigación de la UNSA y a las prioridades establecidas en los Programas Nacionales Transversales de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (PNTCTI) del CONCYTEC, adecuándose a:
- Programa Nacional Transversal de Ciencia y Tecnología Ambiental (CINTyA) en el área temática: Ecosistemas y recursos naturales, y línea de investigación “Manejo sostenible de recursos naturales”.
- Programa Nacional Transversal de Ciencia, Tecnología e Innovación de Valorización de la Biodiversidad – Valbio en el área temática de: Biodiversidad, y línea de investigación “ecología de poblaciones”
- Programa Nacional Transversal de Ciencias Básicas (ATLAS) en el área temática: Biología, y línea de investigación “Ecología y Conservacion”.
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