Trabajo de Investigación para optar el Título Profesional, 2018-2
Elen Cristina Quispe Chavéz; Margot Milagros Flores Ochochoque; Diana Margaret Herrera Rios; Henrry Llaique Hacha; Teresa Cano De Terrones
Objetivo
Realizar la caracterización química y evaluación de la actividad antioxidante de las especies del género Croton.
Resumen:
El Perú es uno de los países que presenta la mayor diversificación de plantas en todo el mundo, debido a las diferentes condiciones físicas y climáticas de su territorio. La búsqueda de nuevos compuestos antioxidantes naturales ha sido de gran interés para la investigación dado que interrumpen el proceso de oxidación por vía radicalaria de lípidos, proteínas, ADN y enzimas. El género Croton perteneciente a la familia Euphorbiaceae, produce una gran variedad de metabolitos secundarios con características antioxidantes. Las especies de este género pueden ser una fuente de antioxidantes potenciales. El objeto de este estudio es caracterizar la composición química y evaluar la capacidad antioxidante de las especies Croton alnifolius y Croton ruizianus, especies endémicas de Perú, para lo cual las especies seleccionadas serán estudiadas por medio de marchas fitoquímicas. El estudio permitirá establecer la posible composición química de la planta y su relación con su actividad antioxidante.
Palabras clave
Croton alnifolius, Croton ruizianus, caracterización química, marcha fitoquímica, antioxidantes, UNSA, AREQUIPA.
Problema central
Si bien la extrema riqueza de la flora endémica peruana es motivo de orgullo para el país, al mismo tiempo representa un reto muy grande para el Estado, estudiar y conocer sus especies con la finalidad de poder dar un mejor uso de sus recursos y a su vez preocuparse de su conservación. Entre tantos miles de especies y millones de poblaciones de plantas en el Perú, ¿cómo saber cuáles merecen una atención especial?, ¿cuáles presentan propiedades medicinales?, ¿Por qué y a que se debe este tipo de propiedad? En Arequipa se han descrito las especies de Croton ruizianus procedentes del anexo de Sogay distrito de Yarabamba para el desarrollo de un protocolo de micropropagación establecimiento, multiplicación y enraizamiento in vitro (Viveros P. 2018). Sin embargo, no se conoce estudios que describa su caracterización química, más aún no se ha reporta estudios de la actividad antioxidante de esta especie que crecen en la Región de Arequipa.
Hipótesis planteada
Las especies del género Croton, Croton alnifolius y Croton ruizianus que crecen en la Región de Arequipa, presentan compuestos químicos con actividad antioxidante interesante.
Resultados esperados
- 03 Profesionales Titulados: “Título profesional de Licenciado en Química”
- 01 Artículo publicado en revista científica indizada en Scopus o Web Of Sciencie, con los resultados de la investigación de la tesis con afiliación a la UNSA y agradecimiento a la UNSA indicando el N° de Contrato.
- 01 Profesional Capacitado en el tema caracterización química y evaluación de la actividad antioxidante con metodologías utilizadas en la extracción de metabolitos para su posterior análisis en laboratorio.
- Determinar la capacidad antioxidante de la actividad biológica de ESPECIES DEL GÉNERO CROTON de la Región Arequipa.
Impactos esperados
El conocimiento adquirido en este tema podrá ayudarnos a profundizar varios temas de investigación dentro del campo de la Química orgánica, Química de los productos naturales y Bioquímica, mostrando un paronama amplio de este campo de investigación para la mejor difusión del uso y estudio de nuestros productos naturales
Rescatar el valor económico de sosteniibilidad de los recursos naturales de nuestra región.