PUBLICACIÓN DE LIBROS Y TÉXTOS ACADÉMICOS, 2018-2
Braulio Angel Bustos Arapa
Objetivo
Promover la edición y publicación de textos académicos, difundir e incrementar la visibilidad del conocimiento generado en la Universidad Nacional de San Agustin de Arequipa
Resumen:
El texto Control estadístico de Calidad usando Minitab; consta de 7 capítulos enfocados en temas de aplicación de los conceptos y herramientas para calidad, mejora de procesos, estadística aplicada a la ingeniería; mediante el uso del programa MINITAB, utilizado a nivel mundial, en la aplicación de proyectos de mejora bajo el enfoque Lean Six Sigma; todos los capítulos están orientados al ámbito de la mejora de la calidad y los procesos; describiendo la utilidad y aplicación de las diferentes técnicas y herramientas con las que cuenta el profesional de ingeniería para el desarrollo de su actividad profesional. El contenido del texto esta orientado a servir como base para toda ejecución de proyectos de mejora bajo la filosofía de Lean Six Sigma. El contenido del capitulo 1 inicia con los conceptos fundamentales para el uso del programa orientado a las distintas especialidades que estén relacionadas con la calidad y en especifico a Ingeniería Industrial . El capitulo 2 describe las diferentes maneras de gestión de datos que presenta el programa, es fundamental para que el lector tenga un manejo eficiente del programa y centre su atención en los procesos de mejora e interpretación de resultados El capitulo 3 esta destinado para la revisión de medidas estadísticas, enfocando el desarrollo del texto en la interpretación de los resultados El capitulo 4 presenta el uso de herramientas de calidad , ademas de la descripción de los Indicadores de Producción, mostrando aplicaciones prácticas El capitulo 5 inicia con una revisión detallada del análisis inferencial que incluye análisis de regresión y correlación, pasando por los procesos de identificación de tipos de datos mediante las distribuciones muestrales El capitulo 6 esta reservado para Pruebas de Hipótesis, haciendo una revisión detalladas de los diferentes modelos para las pruebas de hipótesis El capitulo 7 esta reservado para la revisión de diseños Experimentales, tratando temas como: diseño de hoja de experimentos; análisis y diseño de experimentos, diseños factoriales En todos los capítulos del texto se hace incidencia en la interpretación de los indicadores que el programa genera Al final del texto en el item Anexos se proponen practicas dirigidas para cada uno de los capítulos del texto, lo que permitirá al lector reforzar los procedimientos utilizados en el programa MINITAB, ademas de la presentación de una descripción concisa respecto a la prueba estadística a elegir o usar dependiendo del tipo de investigación a realizar. El avance actual del desarrollo del texto es de 60%; restando completar el contenido con la inclusión de temas que permitan resumir la teoría de mejora de procesos necesaria para cada capitulo;
Palabras clave
calidad, minitab, procesos,UNSA, Arequipa
Problema central
El mundo globalizado en el que se desarrollan nuestras actividades, hace necesario que empresas, profesionales,ingenieros Industriales y toda persona que este relacionada o interesada en la mejora de la calidad, conozca y maneje herramientas que le permita enfrentar los problemas con eficiencia. Cada día es mas intensa la competitividad profesional y empresarial, donde es importante tener un diferencial que permita destacar, este diferencial, no se alcanza solo con alta tecnología, sino también con la capacidad para aplicar herramientas, como las orientadas a la mejora de procesos, mediante software amigable. Niebel (2009) menciona que " La eficiencia y las herramientas de diseño de trabajo son las claves para la mejora de la productividad en cualquier industria"; por lo que de acuerdo a su afirmación, se puede concluir que la importancia de contar con un texto que explique y resuma las herramientas disponibles y como se pueden aplicar las diversas técnicas para el enfoque de calidad y mejora de procesos son fundamentales El texto formaría parte de las bibliotecas de la universidad para uso y conocimiento del potencial de estas herramientas como fuente para la revisión y mejora de la calidad en los distintos procesos que cada profesional enfrenta. El curso de Control de Procesos pertenece al área de formación especializada del futuro Ingeniero Industrial, que lleve la búsqueda de verdades científicas, sistemáticamente objetivas y demostrables. Es de carácter teórico-práctico. La Ingeniería Industrial necesita ser objetiva y confiable en la gestión de sus operaciones y procesos; por tanto, el propósito del texto, es desarrollar en el lector las capacidades procedimentales, actitudinales y cognoscitivas pertinentes para la mejora de la calidad y aplicando herramientas estadísticas para reducir la variabilidad, que permita eficacia de los procesos en la toma de decisiones.
Hipótesis planteada
Resultados esperados
01 Texto Académico editado por la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA).
Impactos esperados
Incrementar la visibilidad de la UNSA en término de publicación de libros y textos académicos de alta calidad.