PUBLICACIÓN DE LIBROS Y TÉXTOS ACADÉMICOS, 2018-2
Francisco Domingo Alejo Zapata; Lino Felix Morales Paredes; Juan Amilcar Reyes Larico; Adriana Edith Larrea Valdivia
Objetivo
Promover la edición y publicación de textos académicos Promover la edición y publicación del texto QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA EXPERIMENTAL y difundir e incrementar la visibilidad del conocimiento generado en la universidad nacional de San Agustín de Arequipa
Resumen:
El texto de QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA EXPERIMENTAL, es una colección de 15 sesiones de prácticas para ser desarrollado una por cada semana, a la cual le corresponde un tema determinado de la química general e inorgánica, con una variedad de experimentos para cada sesión, el contenido comienza con una descripción desde material de laboratorio, aquí se hace una clasificación de todo tipo de materiales de laboratorio que se van a usar en toda la practica un curso de química, seguidamente se hace una introducción al trabajo en laboratorio las principales operaciones de laboratorio, que siempre van a utilizar. Desde la tercera sesión de laboratorio hasta el final se van abordando temas específicos como: estructura atómica, enlace químico, reacciones químicas, estequiometria, estado líquido, estado gaseoso, ácidos y bases, cinética química, termoquímica, equilibrio, compuestos de coordinación, etc. En cada sesión de laboratorio se considera un reporte de resultados para reportar y registrar todas las observaciones para cada uno de los experimentos, así como también en algunos casos para reportar los cálculos. Finalmente, para cada sesión también se considera un cuestionario de preguntas referentes a los experimentos realizados para complementar el aprendizaje del estudiante.
Palabras clave
Laboratorio, química inorgánica, UNSA. Arequipa
Problema central
La química experimental hace que la enseñanza de la química sea más accesible y de fácil captación para los estudiantes, ya que de una manera práctica y visual, ilustra los conocimientos teóricos. Pero a su vez las sustancias químicas, las reacciones que pueden ocurrir, los productos obtenidos siempre tienen un grado de peligrosidad y un factor alto de riesgo que hace que esta enseñanza experimental tiene que hacerse de forma supervisada y con una guía de prácticas diseñada y probada para obtener el resultado esperado. De otro lado las condiciones ambientales como temperatura, presión, grado de contaminación, techo ecológico hacen necesario que este diseño sea específico para cada lugar donde se va a aplicar una guía de prácticas de química. El presente texto de Química General e Inorgánica Experimental, ha sido elaborado para ilustrar cada capítulo de la Química General teórica con experimentos claros y precisos, diseñados con el menor riesgo de peligro y para las condiciones de Arequipa, haciéndolo un material idóneo para la enseñanza de la Química en la UNSA, y todo centro de enseñanza superior.
Hipótesis planteada
Es posible que el texto publicado contribuya con la comunidad universitaria agustina y nacional otorgando las herramientas para la mejor comprension de la Química aplicada a la experimentación.
Resultados esperados
Un texto académico editado por la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA).
Impactos esperados
Incremento de la visibilidad de la UNSA en términos de publicación de libros y textos académicos de alta calidad.
SOCIAL: La comunidad agustina, y el publico en general tenga a su alcance un texto de consulta de fácil acceso
ECONÓMICO: Todos los docentes y estudiantes de la Universidad tengan a su alcance este texto en términos de capacidad económica
ACADÉMICO: Difundir en docente y estudiantes los conocimientos de trabajos de laboratorio de química.