Pasantias, Ponencias en Eventos y Participación en Cursos - Convocatoria 01
Ricardo David Davila Ralaiza
Objetivo
Adquirir competencias de precisión en la toma de las medidas antropométricas para la capacitación y acreditación de los Niveles 1 y 2 ISAK
Resumen:
En el Marco del Convenio Específico de Cooperación entre el Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica- FONDECYT- Ciencia Activa y la UNSA, se realizará una pasantía (evento altamente especializado) para participar del entrenamiento y Certificación en Antropometría Nivel 3, en el Instituto de Ciencias Médicas y Deportivas, Buenos Aires, Argentina; del 5 al 10 de diciembre del 2016. El propósito de la ISAK es crear y mantener una red internacional de colegas que representen a la comunidad mundial que trascienda la geografía, la política y los límites de diferentes disciplinas con el fin de establecer un área dinámica de labor científica, incrementando la oferta de cursos de formación para que la enseñanza de la antropometría se pueda ofrecer a un mayor número de candidatos en todo el mundo y en particular América Latina. Este propósito guarda correspondencia con las competencias y objetivos de la docencia en cuanto a antropometría y evaluación nutricional se refiere, tanto en la formación académica de estudiantes como en la de egresados y profesionales. El curso consistirá en el entrenamiento en la toma de medidas antropométricas que permitieran al candidato a Nivel 3 adquirir competencias y demostrar una precisión adecuada en las 39 dimensiones antropométricas y proporcionándole además, de conocimientos teóricos y prácticos de la antropometría para ser capaz de instruir y acreditar a antropometristas del Nivel 1 y 2.
Palabras clave
ISAK, Cineantropometría, Niveles de certificación 1,2 ,3; Antropometría, instrumentación, normas, reglamentos, protocolos internacionales de valoración antropométrica, Sistema de Acreditación, perímetros, diámetros, longitudes, pliegues cutáneos, Error Técnico de Medición (ETM); UNSA, CIENCIA ACTIVA, CONCYTEC
Problema central
Uno de los factores de éxito de la estrategia institucional de la Universidad Nacional de San Agustín, es el desarrollo de las competencias especializadas de los docentes con la finalidad de que trasmitan conocimientos, habilidades y destrezas en la formación académica y de investigación de la comunidad universitaria, redundando en las acciones de proyección social y extensión universitaria; un caso particular es este curso que permitirá al docente postulante alcanzar el nivel apropiado para impulsar y fortalecer las capacidades profesionales de nutricionistas, tanto en formación como de los egresados que requieren certificación profesional, requisito del SINEACE (Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa), potenciando así las actividades del Laboratorio de Valoración Nutricional y Actividad Física, de la cual el docente subvencionado es responsable.
Hipótesis planteada
Docente con Nivel 3, impulsa el desarrollo de competencias antropométricas en estudiantes de la Escuela profesional de Ciencias de la Nutrición y en egresados nutricionistas
Resultados esperados
Docente de la Escuela Profesional de Ciencias de la Nutrición-UNSA, responsable de la asignatura de Evaluación Nutricional, capacitado y entrenado en medidas antropométricas y en su certificación.
Impactos esperados
Impacto Académico y Organizacional: Una vez adquirida la Certificación del Nivel 3 (3 a 4 meses después de concluido el Curso ISAK Nivel 3), estudiantes, egresados y profesionales nutricionistas adscritos al Colegio de Nutricionistas, interesados en la certificación internacional ISAK, son capacitados y adquieren competencias en los Niveles 1 y 2