María Del Carmen Rodríguez Palacios; Gimber Lizandro Choctayac Yucra; Luis Alberto Cuadros Fernandez; Luis Antonio Baltazar Zegarra Aymara

http://proyectos-vri.unsa.edu.pe/handle/91.103.221022/11642

Objetivo

Tener un campo experimental y demostrativo del cultivo de palto (Persea americana) variedad Hass, con tres patrones clonados y distanciamiento mecanizable, como parcela demostrativa para agricultores y visitantes, y como campo experimental para los alumnos, donde se realizarán diversos trabajos de investigación.

Resumen:

Arequipa, es una zona productora de palta Hass y Fuerte, la primera responde ante el requerimiento del mercado internacional y el incremento de las exportaciones y la segunda que se cultivaban en diversos valles para el consumo regional principalmente. En los últimos años se ha incrementado las áreas de palto de la variedad Has en diversos valles de la costa e interandinos, sobresaliendo la Irrigación de Majes. Las plantas injertadas utilizadas en las plantaciones son de diversa procedencia; así como los patrones utilizados. Por los años de producción que no son muchos se tienen establecidas plantaciones en patrones Zutano, Antillano, Mexicano y otros, indicándose que uno u otro es el más apropiado para la Irrigación de majes, es que no existen conocimientos suficientes respecto a patrones, ocasionando problemas de manejo en campo y no obteniéndose el óptimo de rendimiento. Por lo tanto, el objetivo de este proyecto es contar con una plantación de palto Hass con 3 patrones clonados . Para lo cual, el proyecto se divide en 3 componentes. El componente 1 generará información sobre la respuesta de los tres patrones clonados a las condiciones de la Irrigación. El componente 2 brindará información del sistema de plantación para maximizar el rendimiento y manejo del cultivo para las condiciones del lugar. El componente 3, se tendrá un campo demostrativo para los agricultores de tres patrones clonados. Aparte de lo anterior, la instalación de la parcela experimental de palto nos permitirá realizar diversos trabajos de investigación con los alumnos de agronomía y otras facultades, como tesis en riegos, abonamiento, plagas y enfermedades, suelos, alternativas orgánicas, transformación para industria, etc.

Palabras clave

patrón clonado, variedad, densidad de plantación

Problema central

Entre la tecnología de cultivo que ha sido implementada en la Irrigación de Majes, está el uso de diferentes densidades de plantación, sin que hayan sido sistemáticamente evaluadas bajo sus condiciones, en donde la temperatura y la humedad relativa ambiental limitan el desarrollo continuo de los árboles (Bernal y Díaz, 2020). Por lo anterior, se requiere identificación y definición de las prácticas de cultivo que permitan su validación, ajuste, ensamble e integración a modelos productivos regionales; dentro de la definición de estas prácticas de cultivo se encuentran identificación del comportamiento de patrones clonados y arreglo espacial mecanizable, que permiten optimizar el uso del suelo y de insumos dentro del campo, orientado a incrementar la productividad y eficiencia e intensificar la producción del sistema de manera sostenible mejorando su producción por área. En este sentido, el presente estudio pretende determinar el efecto de patrones clonados, sobre la producción y calidad de la fruta en huertos comerciales de palta cv. Hass en el CIEPA. Existen diversos factores limitantes que inciden en la disminución del potencial de rendimiento del cultivo, como las enfermedades originadas por hongos, pseudohongos, etc., razón para justificar el uso de variedades y patrones tolerantes y/o resistentes a enfermedades y así, hacer una reducción de plaguicidas tóxicos para el consumo de ser humano y contribuir con la reducción de la contaminación ambiental. En el mundo, la variedad Hass es la más conocida, por su excelente sabor, gran aprovechamiento de la pulpa y buen comportamiento post cosecha. Es la que cubre mayor superficie sembrada y para incrementarla se está haciendo uso de la mejor tecnológica, especialmente en lo referente a riego presurizado y material de propagación de alta calidad libre de virus y enfermedades, pues un control sanitario y libre de residuos de pesticidas nos permite la apertura de mercado. En tal sentido, se hace necesario de un campo experimental de esta naturaleza para realizar diversas investigaciones en las condiciones de la Irrigación de Majes

Hipótesis planteada

El establecimiento de un campo experimental y demostrativo de palto Hass con 3 patrones clonados y distanciamiento mecanizable servirá de modelo para mostrar a delegaciones de visitantes al CIEPA, así mismo, servirá de campo base para diversas investigaciones como fertilización, rendimiento, estrés hídrico, medición de fotosíntesis, uso de antiestresantes, manejo orgánico, etc.

Resultados esperados

-2 artículos
-1 tesis

Impactos esperados

Hasta la fecha, pocos estudios han sido realizados sobre patrones clonados a distanciamientos mecanizables de acuerdo a la literatura disponible, por lo que existen interrogantes que responder y que permitirían aprovechar mejor su adaptación a las condiciones edafoclimáticas de la Irrigación de Majes para la palta Hass como punto de partida para posteriores experimentos de tesis, dado que no se encuentran campos instalados como base para diversas investigaciones de tesis de pre grado y pos grado.